Recept på Cupcakes

Gjorde mina cupcakes idag och fick en trevlig kommentar.
Så jag får helt enkelt lägga ut receptet.
Det blir ca 6-8 stora muffins.

100 gram smör
2 st ägg
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk
1 st citron (rivet skal)
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och citronskal.

4. blanda vetemjöl och bakpulver i en skål och häll sedan ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar. Har du skörare formar rekomenderar jag i muffinshållare.

6. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de är gyllenbruna.

7. Tag ut och låt svalna.

Jag gjorde små hål i mina och fyllde med nutella.
Sedan dax för Toppingen som består av en americansk reamchees frosting.

60 gram mjukt/rumstempererat smör.
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron (jag tog 2 msk)
100 gram philadelfiaost.
Valfri karamellfärg

Gör så här:
1. vispa smör, florsocker och vaniljsocker till en kräm.

2. Vispa ner philadelfiaosten.

3. Färga glasyren.

4. sprita på glasyren på cupcakesen.

Färdiga att provsmakas!